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同仁堂健康首席科学家、总工程师张宏博士获得中国标准创新贡献奖

        近日,由国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会共同设立的中国标准创新贡献奖正式公示2018年获奖名单。

        北京同仁堂健康药业股份有限公司首席科学家、总工程师、副总经理张宏博士作为获奖者,北京同仁堂健康药业股份有限公司作为获奖单位,获得“中国标准创新贡献奖”。

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 张宏博士获“中国标准创新贡献奖”证书 

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 同仁堂健康获“中国标准创新贡献奖”证书 

中国标准创新贡献奖

中国标准创新贡献奖是由国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会共同设立的奖项。

2006年正式设立,并于同年开展首届评审和颁奖工作,原则上每2年评选1次。

该奖项是中国标准化发展史上第一次设立国家级奖项。

获奖项目均为中国各级标准项目的优秀代表,为中国标准水平的提高树立了典范,为中国企业经营管理水平的提升和中国标准化事业的发展做出了重要贡献。

获奖项目

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本次获奖项目为“GB/T 22729-2008 海洋鱼低聚肽粉国家标准”,北京同仁堂健康药业首席科学家、总工程师、副总经理张宏博士为主要起草人。

三流企业售卖产品,一流企业制定标准。该项目彰显出同仁堂健康强劲的研发实力,以及其作为行业内一流企业的领先水平。

项目背景

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          我国副产物蛋白资源丰富,利用率低,具有极大的开发利用价值,但是副产物蛋白质提取的技术开发停滞不前。在鱼类加工业,急需副产物深度加工、综合利用的工业化技术。

        海洋鱼低聚肽粉国家标准的研究制定有效推动了我国海洋鱼低聚肽粉产业从产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及运输和贮存全过程的产品标准体系构建。

    “GB/T 22729-2008海洋鱼低聚肽粉国家标准”于2008年发布实施,整体标准水平达到国际领先水平。

主要内容为:

(1)根据多数国内生产企业的意见,更好地表达产品性质与用途,确定标准名称。

(2)截止至海洋鱼低聚肽粉国家标准GB/T22729-2008发布实施之前,市场上还没有出现以肉类为原料的酶解肽产品,只是有相似的鱼皮胶原蛋白、猪皮胶原蛋白等产品上市。本标准通过相关文献和国内现有的海洋鱼低聚肽产品质量特性,参照QB/T 2879-2007,对术语和定义、产品分类、感官特性进行了规范。以产品实际定义为基准,以数十批抽样产品检测数据为参照,对理化指标进行了严格限定。

(3)参照GB2733《鲜、冻动物性水产品》对无机砷、镉、铅、甲基汞污染物指标进行了限制;参照GB16740《保健(功能)食品通用标准》对微生物指标进行了限量;采用GB/T5009.5食品中蛋白质的测定方法测定总氮含量,参照QB/T 2653-2004大豆肽粉的标准方法测定低聚肽,以高效凝胶色谱法作为本标准相对分子质量分布测定的方法。

        海洋鱼低聚肽粉国家标准是国内外制定食源性低聚肽国家标准的先驱,是我国首个食源性肽类产品国家标准,丰富了食源性低聚肽安全性、功能性第三方评价体系。

        标准发布实施以来,积极促进了我国海洋鱼低聚肽粉产品产业的健康发展,为我国带来近千亿元的行业规模,明显提高了我国海洋鱼低聚肽粉产品在国际市场上的品牌竞争力和美誉度。我国的出口加工企业未因海洋鱼低聚肽粉产品发生过来自发达国家和国际市场上的技术贸易壁垒,规避了交易风险。

        近年来,海洋鱼低聚肽粉已经成为中国具有代表性的优势食品、保健食品行业原料。同仁堂健康也推出相关产品,同仁堂牌透明质酸海洋鱼胶原肽粉中就将海洋鱼低聚肽粉作为主要原料。

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