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超级食物|薄荷的这4个健康妙用,你一定要知道!

我们大部分人对于薄荷的味道不会陌生,但现如今食用新鲜薄荷叶的人却不多。其实,几百年以来,薄荷因其独特的药用特性而被人们广泛应用,而它也绝对有资格成为厨房中重要的食材。



促进消化功能

新鲜的薄荷气味可以刺激口腔中的唾液腺,并促进胃中消化酶的分泌,让身体为即将到来的食物做好准备。薄荷同样有助于舒缓胃部不适,缓解消化不良的情况。

当你感到恶心,有想要呕吐的感觉时,薄荷强烈而独特的气味同样可以起到很好的缓解作用。


缓解炎症反应

如果你遭受头疼的困扰,可以在前额或鼻子上涂抹含有薄荷成分的药膏或油。这样做通常可以起到快速缓解头疼的作用,因为薄荷是一种天然的舒缓物质,可以缓解炎症,以及与头疼有关的体温升高。

当你出现咳嗽和感冒的症状时,薄荷的芳香气味同样非常有效,它可以给嗓子和鼻子带来清凉感,有助于减轻呼吸系统疾病的不适症状。


TIPS

感觉疲劳或焦虑?那就闻一闻新鲜的薄荷叶、薄荷油,或是来一杯薄荷茶吧,薄荷的气味可以让你清醒和放松下来。


应对蚊虫叮咬

薄荷油具有抗菌和止痒的作用,这意味着它对于蚊虫叮咬来说同样有效。将薄荷油涂抹在被蚊虫叮咬的区域会带来清凉感,而其抗炎症的特性有助于减轻肿胀。

此外,薄荷汁同样是一种绝佳的皮肤清洁器,可以起到舒缓皮肤和减少斑点的作用。


保护口腔健康

薄荷能够阻止口腔内有害细菌的繁殖、清洁牙龈和牙齿,从而帮助我们保持牙龈和牙齿的健康,这就是为什么大部分的牙膏和漱口水中都含有薄荷成分的原因。

简单地咀嚼一些薄荷叶,就可以起到清新口气的作用,因此你完全可以用薄荷叶来替代无糖口香糖。


【超级食物数据】——2汤匙新鲜的薄荷能够提供:

2千卡热量

0克脂肪

0克碳水化合物

0克纤维素

0克蛋白质


这样吃薄荷,你试过没?


薄荷果蔬奶昔

1. 取半个鳄梨、一大把羽衣甘蓝、半个苹果(去核)、一大把菠菜、5片薄荷叶,一小块新鲜的姜(去皮)和椰子水,放入到食物料理机中充分搅打至均匀;

2. 随后根据个人喜好再加入一定量的椰子水,搅拌后即可饮用。


豌豆薄荷汤

1. 将一个嫩洋葱切碎,与一个中等大小的土豆(去皮、切块)一起放入炖锅当中,再加入1瓣压碎的大蒜和750毫升蔬菜汤;

2. 煮至沸腾后继续煮15分钟,然后加入250克的冻豌豆,并再煮5分钟;

3. 边搅拌边加入4汤匙切碎的新鲜薄荷叶,并挤入新鲜的酸橙汁;

4. 搅拌均匀,最后再撒上一些新鲜的薄荷枝叶来点缀。


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